Sauerteigbrote
Dreikornbrot mit gekeimtem Buchweizen
Moña gallega (pan gallego) mit Dinkel
Dinkel-Hirse-Brot
Frühlingsbrot (Dinkel-Sauerteigbrot mit Karotten, Haferflocken und Buttermilch)
Roggenvollkornbrot
Vollkorn-Kartoffel-Sauerteigbrot (mit Dinkel und Emmer)
Sauerteig-Grissini
Dinkel-Sauerteigbrot mit Rosinen & Leinsamen
Roggen-Pflaumen-Brot
Frankenlaib – das Bauernbrot aus Franken mit Dinkel und Roggen
Kürbis-Dinkel-Sauerteigbrot
Die Power Karotte (Karotten-Körner-Dinkelvollkornbrot)
Dinkel-Sauerteigbrot mit Grünkernflocken
Wissensbereich
FAQ
Hier bekommst du Antworten zu häufig gestellte Fragen zum Thema Brot backen (Frequently Asked Questions).
Sauerteig: Ansetzen & Pflege
Information über das Ansetzen und Pflegen verschiedener Sauerteigen.
Sauerteigrechner
Rechne was du mischen müsst, um die benötigte Sauerteigmenge zu erreichen.