Sprossen ins Brot – die volle Kraft der Natur
Sprossen geben jedem Rezept geschmacklich einen besonderen Kick. Zudem sorgen sie für eine Extraportion Nährstoffe. Kostengünstig und mit wenig Aufwand lassen sich die kleinen grünen Kraftpakete zuhause züchten. Ihr Einsatz im Teig lohnt sich nicht nur geschmacklich und ernährungsphysiologisch. Auch Frischhaltung, Krume und Kruste können von den Inhaltsstoffen profitieren.
Mein Artikel „Sprossen im Brot“ ist im BROT Magazin 04/2022 erschienen und steht dir jetzt hier zum Herunterladen zur Verfügung. Klicke dafür auf das Bild.
Finde alle meine Rezepte mit Sprossen unter der Rubrik Brote mit Sprossen
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