Publikationen

BROT Magazin

Wellhausen & Marquardt

  • BROTpro Ausgabe 1/2022 „Dreikornbrot mit gekeimtem Buchweizen“
  • BROT Ausgabe 2/2022 „Dreikornbrot mit gekeimtem Buchweizen“
  • BROT Ausgabe 3/2022 „Amaranth-Dreiecke“
  • BROT Ausgabe 4/2022 Artikel „Sprossen im Brot“, Rezepte „Dinkel-Sprosse“, „Roggenkeimbrot“, „gekeimtes Kraftbrot“