Durch den buttrig-nussigen Geschmack der Cashews und den fruchtigen und karamelligen Geschmack des Honigs wirst du sicher diese Kekse lieben. Sie sind das perfekte Sandgebäck für den Snack. Bei uns werden sie von allen gerne gegessen: vom Kleistem zum Größtem.
Außerdem sind diese Kekse perfekt, um mit Kinder zusammen zu backen. Sie können die Zutaten zusammen mischen, die Bällchen formen und sogar die Kleinsten können die Bällchen dann platt drücken.
Dann nur noch 15 Minuten warten und genießen!
Dinkel-Gebäck mit Honig & Cashewkernen
Mürbe und nussig... der perfekte Snack!
Ergibt: 15 Kekse
Zutaten
- 200 g Dinkelmehl 630
- 50 g Dinkelvollkornmehl
- 125 g Butter
- 40 g Rohrrohrzucker
- 30 g Honig
- 70 g Cashewkerne gehackt
- 5-10 g Wasser
Zubereitung
- Alle Zutaten gut vermischen und zu einer Kugel formen.
- Abgedeckt im Kühlschrank 30 Minuten ruhen lassen.
- Zu kleine Kugeln formen und platt drücken.
- Bei 180 Grad Umluft 12-15 Minuten backen.
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