Sep. 5, 2021 | Backen, Kastenbrote, Sauerteigbrote
Die Power Karotte ist ein besonders saftiges Dinkelvollkornbrot, das mit Karotten und einer Auswahl an köstlichen Kernen zubereitet wird. Das Beste daran? Es wird ausschließlich mit Sauerteig und ohne Hefe gebacken! Perfekt als Snack für die Lunchbox oder als...
Aug. 25, 2021 | Kuchen, Ohne zusätzlichen Zucker, Patisserie
Mittlerweile habe ich viele Rezepte für Bananenbrot ausprobiert und am Ende habe ich wieder mir ein Rezept selber gebastelt. Immer wieder habe ich an einer anderen Stelle getüftelt bis es perfekt geworden ist. Dieses Bananenbrot ist sehr saftig und süß dank überreifen...
Aug. 6, 2021 | Backen, Hefeteige & Toastbrote
Lange habe ich nach einem Rezept für Hefezöpfe gesucht, das alles hat was ich mir wünsche: wattig, am Tag danach noch fluffig und nicht trocken, mit einem tollen Geschmack, eifrei… hier habt ihr das Rezept und sieht das Ergebnis. Wattig und nicht trocken durch...
Jan. 28, 2026 | Backen, Pizza, Focaccia & andere Fladenbrote
Ich habe schon viele Pizzarezepte ausprobiert, aber aktuell ist dieses Dinkel-Pizzateig-Rezept in 3 Stunden unser absoluter Liebling – auch bei den Kindern kommt es super an. Das Schöne daran: Der Teig ist schnell genug, dass man sich spontan zum Mittagessen Pizza...
Juli 30, 2025 | Meal Puzzle, Mittagessen
Ein warmes Sandwich ist der Inbegriff von Soulfood – es macht satt, ist schnell zubereitet und schmeckt einfach immer. Dieses Rezept hebt den klassischen Sandwich-Genuss auf ein neues Level: Mit hochwertigen Zutaten wie Lupinen-Dinkel-Brötchen, magerer Putenbrust,...
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