Okt 26, 2022 | Backen, Brote mit Sprossen, Brote ohne Sauerteig, Kastenbrote
Hier kommt meine Version eines Life Changing Breads: ein super kerniges Brot ohne Mehl, ohne Hefe und ohne weiteres Backtriebmittel. Ein wahres Kraftpaket Dank Flocken und Saaten und außerdem voller Ballaststoffe, welches sehr lange sättigt. Flocken austauschen Indem...
Mrz 20, 2022 | Backen, Frühling/Ostern, Sauerteigbrote
Dieses Dinkel-Sauerteigbrot ist besonders saftig und farbenfroh: perfekt um den Frühling zu begrüßen. Haferflocken und Buttermilch machen die Krume weicher und die lilanen Ur-Karotten machen es zum Hingucker. Das Brot funktioniert genauso mit normalen orangenen...
Feb 22, 2022 | Auffrischrezepte, Ohne zusätzlichen Zucker, Patisserie
Dieses Granola ist perfekt für ein schnelles Frühstück oder als Snack zwischendurch, gerne mit Joghurt, Milch oder Obst. Die Mischung aus Sauerteigreste, Ahornsirup und gemahlene Mandeln machen sie besonders knusprig und unterstützt die Bildung von Clusters, wleche...
Feb 2, 2022 | Auffrischrezepte, Ohne zusätzlichen Zucker, Patisserie
Dieses Granola ist perfekt für ein schnelles Frühstück oder als Snack zwischendurch, gerne mit Joghurt, Milch oder Obst. Die Mischung aus Sauerteigreste, Ahornsirup und gemahlene Mandeln machen sie besonders knusprig und unterstützt die Bildung von Clusters, wleche...
Sep 26, 2021 | Auffrischrezepte, Kekse & Plätzchen, Ohne zusätzlichen Zucker, Patisserie
Diese aromatische Bananen-Haferflocken-Kekse sind ohne zusätzlichen Zucker, vegan und die perfekte Resteverwertung für dein Anstellgut (Reste vom Sauerteig). Perfekt für die Kinder oder für jeden Kaffee-Tisch! Anstellgut vom Sauerteig bei Kekse? Schmeckt das? Oh, ja!...
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