Dez 22, 2022 | Backen, Brote ohne Sauerteig, Kleingebäck, Weihnachten
Diese Crackers sind voll geladen mit Trockenobst, Pistazien und Körnern. Super knusprig, nussig und fruchtig gleichzeitig passen perfekt zu eine Käseplatte und machen sich zum Hingucker in jedem Aperitif. Der Teig besteht zur Hälfte aus hellem Dinkelmehl und...
Dez 19, 2022 | Kekse & Plätzchen, Ohne zusätzlichen Zucker, Patisserie, Weihnachten
Nougat-Kipferl mit selbstgemachtem Nougat brauchen nur 7 Zutaten. So weißt du was drinnen ist und schmecken umso besser! Selbstgemachter Nougat Nougat selber machen ist viel einfacher als ich dachte. Man braucht nur Haselnussmus, Zucker und Zartbitterschokolade. Du...
Dez 18, 2022 | Backen, Kastenbrote, Mischbrote, Sauerteigbrote, Weihnachten
Trockenobst und Nüsse treffen auf einen Roggenmischbrot, nur mit Sauerteig getrieben. Die Kombination der süßen Trockenfrüchte, der Nüsse und der herben Geschmack vom Roggen ergänzen sich perfekt in diesem Winterbrot. Wir begrüßen das Winter-Brot Wie mitterlweile...
Dez 12, 2022 | Kekse & Plätzchen, Ohne zusätzlichen Zucker, Patisserie, Weihnachten
Edle gemahlene Pistazien treffen Kamut- und Dinkelmehl im Teig. Gefüllt werden sie fein-fruchtig mit Quittengelee. Warum ich gerne mit Datteln süße Datten stecken voller guter Nährstoffe, Ballaststoffe und Antioxidantien, die zahlreiche gesundheitliche Vorteile mit...
Dez 6, 2022 | Backen, Brote ohne Sauerteig, Hefeteige & Toastbrote, Kastenbrote, Pizza, Focaccia & andere Fladenbrote
Dieser herzhafter Babka aus einem Dinkel-Pizzateig wird mit selbstgemachtem Artischoken-Zitronen-Pesto verfeinert. Eine Geschmacksexplosion, dass du unbedigt probieren solltest. Mit einem leichten sauren Ton von den Artischocken und der Zitrone ist dieser Babka der...
Recent Comments