Aug. 6, 2021 | Backen, Sauerteigbrote
Dieses reine Sauerteigbrot besteht aus 10% Dinkelvollkornmehl, 10% Grünkernflocken und 80% Dinkelmehl 630. Durch die Grünkernflocken bekommt das Brot eine ganz besondere Farbe, die etwas ins grünliche geht, und hat etwas mehr biss. Dieses Sauerteigbrot ist bei uns...
Aug. 2, 2021 | Patisserie, Sommer, Tartes
Diese Tart besteht aus einem Boden aus Mürbteig (hier lässt sich die Butter ganz einfach durch vegane Butter austauschen), eine Mandelcreme (auch bekannt als Frangipane) und eine Aprikosenschicht. Die Kombination aus fruchtig und cremig ist einfach lecker! Ich liebe...
Juli 19, 2021 | Auffrischbrote, Backen, Pizza, Focaccia & andere Fladenbrote
Wenn die Sonne scheint und die Tage länger und wärmer werden, hat man sofort Lust auf Grillen. Was wir sehr gerne grillen ist Gemüse mit ein paar Dips dazu. Fladenbrote passen super dazu: knusprig außen und innen luftig. Könnt ihr diese lockere Krume sehen? Wie immer...
Recent Comments