Wenn du eine gesunde und leckere Alternative zu herkömmlichem Brot suchst, ist dieses Low Carb Mandel-Knäckebrot mit Chia & Hanf genau das Richtige für dich. Es ist ballaststoffreich, glutenfrei und ideal für eine kohlenhydratarme Ernährung geeignet.

Das Rezept besteht aus nur wenigen Zutaten und ist im Handumdrehen gemacht. Einfach mischen, backen und genießen – pur, mit einem Aufstrich oder als Basis für kreative Snacks.

Wertvolle Zutaten & Vorteile

• Mandelmehl: Eine kohlenhydratarme Alternative zu Weizenmehl. Reich an Vitamin E und gesunden Fetten, die für langanhaltende Energie sorgen.

• Chiasamen: Kleine Nährstoffbomben, die Omega-3-Fettsäuren, Protein und reichlich Ballaststoffe liefern – perfekt für Sättigung und Darmgesundheit.

• Hanfsamen: Eine hervorragende pflanzliche Eiweißquelle mit allen essentiellen Aminosäuren. Zudem reich an Magnesium und gesunden Fettsäuren.

• Leinsamen: Unterstützen die Verdauung, liefern viele lösliche Ballaststoffe und tragen zur Sättigung bei.

• Kürbiskerne: Voll mit Zink, Eisen und pflanzlichem Eiweiß – ideal für eine ausgewogene, gesunde Ernährung.

Dieses Knäckebrot ist nicht nur ein knuspriger Snack, sondern liefert auch viele wertvolle Nährstoffe. In Kombination mit proteinreichen Toppings wie Hüttenkäse oder Frischkäse wird es zum idealen Bestandteil deiner Low Carb Ernährung.

Entdecke mehr einfache und gesunde Rezepte in meinem Meal Puzzle – deine flexible Lösung für abwechslungsreiche Mahlzeiten!