Du suchst nach einem schnellen, leckeren und gesunden Abendessen, das dich richtig satt macht, aber nicht zu schwer im Magen liegt? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige für dich! Ofengemüse kombiniert mit cremigem Kräuter-Hummus und saftigem Hähnchenfilet ist nicht nur köstlich, sondern auch super einfach zuzubereiten.

Warum dieses Gericht perfekt für den Abend ist

Das Beste an dieser Bowl? Sie ist vollgepackt mit hochwertigem Eiweiß durch das Hähnchen und den Hummus, versorgt dich gleichzeitig mit vielen Ballaststoffen aus dem frischen Gemüse und bringt eine angenehme Portion gesunde Fette mit. Dabei hält es sich bei etwa 500 Kalorien, perfekt für ein ausgewogenes Abendessen.

Und das Beste: Du kannst das Gemüse je nach Saison und Geschmack variieren – ob Zucchini, Paprika, Champignons oder andere Lieblinge, alles funktioniert prima.

Warum dieses Abendessen gut für dich ist

Eine ausgewogene Mahlzeit sollte nicht nur lecker sein, sondern auch dafür sorgen, dass du dich lange satt und zufrieden fühlst. Genau das erreichst du mit dieser Ofengemüse-Bowl:

• Volumen durch Gemüse: Das bunte Ofengemüse füllt deinen Teller und deinen Magen mit viel Volumen bei vergleichsweise wenigen Kalorien. Das sorgt für ein angenehmes Sättigungsgefühl und hilft, Heißhunger vorzubeugen.

• Langkettige Kohlenhydrate im Hummus: Hummus basiert auf Kichererbsen, die reich an komplexen, langsam verdaulichen Kohlenhydraten sind. Diese geben dir langanhaltende Energie, ohne deinen Blutzucker stark zu belasten.

• Gesunde Fette: Der Hummus enthält zudem gesunde Fette aus Tahini (Sesammus) und Olivenöl, die wichtig für deinen Stoffwechsel sind und für ein rundes Geschmackserlebnis sorgen.

• Eiweißreich durch das magere Hähnchenfleisch: Das liefert hochwertiges Eiweiß, das deine Muskeln unterstützt und dich nachhaltig sättigt.

Diese Kombination macht die Bowl zu einer Mahlzeit, die dich energetisiert, lange satt hält und gleichzeitig leicht und bekömmlich bleibt – perfekt für ein ausgewogenes Abendessen!

Tipps für heiße Tage: Grill & Heißluftfritteuse

Im Sommer musst du die Küche nicht unnötig aufheizen – bereite dein Gemüse einfach auf dem Grill oder in der Heißluftfritteuse zu. So bleibt es schön knackig und aromatisch, und du hältst die Küche kühl.

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