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Hier bekommst du Antworten zu häufig gestellte Fragen zum Thema Brot backen (Frequently Asked Questions).
Information über das Ansetzen und Pflegen verschiedener Sauerteigen.
Rechne was du mischen müsst, um die benötigte Sauerteigmenge zu erreichen.
Rechne die Zutatenmenge von der im Rezept angegebene Backform zu deine gewünschte Backform.