Warmes Sandwich mit Hummus, Zucchini & Putenbrust – eiweißreich & ballaststoffreich
Probiere dieses warme Sandwich mit Hummus, Zucchini & Putenbrust: eiweißreich, ballaststoffreich und in 15 Min. Meal-Puzzle-ready!
Ergibt: 1 Portion
Zutaten
- 100 g Putenbrust
- 100 g Zucchini in Scheiben
- 1 TL Olivenöl zum Braten
- 1 Lupinen-Dinkel-Brötchen 80g
- 15 g Hummus
- 50 g Light-Käse (z.B. 16-17% Fett)
- Tomate, Salat optional
Zubereitung
- Zucchini und Putenbrust in Öl anbraten.
- Das Brötchen halbieren und in der gleichen Pfanne etwas rösten.
- Untere Hälfte mit Hummus bestreichen, dann Salat, Tomatenscheiben, Zucchini, Putenbrust und Köse schichten.
- Deckel drauf, im Grill / in der Heißluftfritteuse kurz erwärmen, bis der Käse schmilzt.
Nährwerte
Calories: 650kcal | Carbohydrates: 33g | Protein: 46g | Fat: 35g | Fiber: 10g
